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Venez découvrir les saveurs et les couleurs du sud à travers ses vins et sa gastronomie. Pour boire mieux, mettez un peu de Languedoc dans votre vin!
BANDOL – Château Saint Anne – Rouge 2000 :
Robe framboise encore très jeune. Pas de concentration excessive.
Très joli nez de framboise, de viande, de poudre de cacao et de réglisse. Le nez est développé et ne présente pas de signe
significatif d’évolution.
En bouche le vin à un profil svelte, plutôt en finesse. Les tanins sont présents et prennent rapidement le dessus. La trame fluette du vin ne supporte pas la charge tannique et rend le vin déséquilibré.
Manque d’ampleur et ne mérite pas d’être attendu plus car les tanins vont assécher.
Publié le 15/12/2008 à 14h27 dans Vins de france