A l’occasion d’un sublimissime week-end « truffes » à Rasteau, ce fut l’occasion de déguster plusieurs très belles bouteilles. En vrac les vins du week-end :

Jacquesson 2000 : un vin très classe, bulle fine, aérien et fin. Manque de profondeur et de minéralité, presque trop facile.

Ganevat 2007 (savangnin): Nez pas très parlant, avec quand même ces notes typiques de tournesol. Bouche énergique, racée avec une très grande acidité et un beau volume. Superbe vin.

Chambertin 2006 de Trapet : Nez très complexe, de tomate, de rose, minérale, tout en charme et en finesse. La bouche fait dans le même registre : sensuelle au possible, belle énergie, très homogène. Magnifique

Corton-Pougets 2002 Louis Jadot : Jeunesse insolente, remonté comme une pendule. Il a tout pour la longue garde : tanins de qualités, acidité énergique….un monstre

Vin jaune 1966 fruitière vinicole d’Arbois : à 3 la bouteille à tenu 15 minutes. Fraicheur d’arômes incroyable : amande et noix fraiche. Une vigueur de jeune homme, des arômes fin. Un grand moment de plaisir.

Sancerre 2005 Les Monts Damnés de Gérard Boulay : Nez savonneux et de miel.
Bouche très miellée, large et trop molle à mon goût. Vraiment pas mon truc.

Chapoutier, Barbe Rac 1999 : nez épicé, de pierre chaude. Bouche fluide, bien élancée avec une certaine vinosité.

Liban, vallée de la Bekaa - Musar 1991 : une jeunesse folle (je l’avais placé en 2000-2001). Epicé, toujours cette dose de volatile, ce touché de bouche pas éloigné de Rayas, une impression de sucrosité en finale.  Toujours un immense plaisir avec ce vin.