COTEAUX DU LANGUEDOC – Mas Jullien – Carlan 2006 :

Cette nouvelle cuvée du Mas Jullien provient de vigne plantée sur le terroir de St Privat (qui est en altitude entre 200 et 400 mètres). Cette cuvée est composée majoritairement par du grenache (70%) et complétée par du carignan et du cinsault.

La robe est légère, translucide et à la teinte violine.

Le premier nez est minéral avec notamment des notes fumées. Les notes fruitées suivent, elles sont pleines de fraîcheur. On perçoit un panier de fruits rouge frais (la groseille, la griotte et la fraise). C’est fort élégant et plein de finesse.

La bouche est d’une fraîcheur et d’une droiture exemplaire, basée sur des tanins polis. Le vin est précis, tendue, finement fruité et minérale. Le fruit est croquant et de belle densité.

Très joli vin aérien, à boire légèrement frais.