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Aiguisé comme une lame
(24/01/2010
publié dans : Dégustations groupées et diverses
)
VOUVRAY – Clos Naudin – Sec 2007 : Nez minéral, crayeux, imperceptible. Fine notes de noisette. Certains diront que ce nez est cistercien, il me paraît classe et tendu. Attaque tranchante, tendue. ... -
Visite au mas de mon père
(18/01/2010
publié dans : Visites de domaines
)
Que de retard…je suis allé visité ce domaine il y a prés de 8 mois. Le temps passe, mais pas le souvenir d’une excellente dégustation avec vigneron sérieux et engagé. J’avoue avoir été à cette ... -
Pour la nouvelle année des vins du sud j’ai dégusté
(03/01/2010
publié dans : Dégustations groupées et diverses
)
COTEAUX DU LANGUEDOC – Hautes Terres de Comberrousse – Roucaillat 2006 : Nez très sur le fruit. Un côté abricot, pêche, calisson d’Aix très marqué. C’est un peu en « bloc », la minéralité apparaît ...
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