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VDV#10 - Les buveurs d'etiquettes! (24/01/2008 publié dans : Le Roussillon )

C’est comme les femmes même si au fur et à mesure on privilégie le ratio intérieur/extérieur (hum…), la première contact que l’on a avec une bouteille de vin (et une femme) c’est le contact ...
Vins & vidéos: Mas de Martin et Alain Chabanon (23/01/2008 publié dans : Actualité )

2 Vignerons que j’apprécie beaucoup : Mas de Martin chez qui j’ai passé des vacances (endroit superbe, prés du pic st loup) car il loue des gîtes, Domaine Alain Chabanon je lui ai rendu visite ...
Un vendredi soir au willi's wine bar! (20/01/2008 publié dans : Bonnes adresses )

Vendredi soir j’ai pour la première fois passer la porte du célèbre bar à vins Willi’s Wine Bar. J’ai pu me régaler d’une cuisine moderne, savoureuse et copieuse pour un prix tout à fait ...
JURANCON MOELLEUX - Domaine de Souch - Cuvée pour René 1996 (20/01/2008 publié dans : Vins de france )

JURANCON MOELLEUX - Domaine de Souch - Cuvée pour René 1996: La première fois que j’ai entendu parler du domaine de Souch c’était dans Mondovino, le documentaire de Jonathan Nossiter. J’ai tout de ...
EN EXCLUSIVITE MONDIALE… (08/01/2008 publié dans : Actualité )

...le nouveau T-shirt à la mode...hi hi hi de face et de dos... 'faut bien s'amuser quoi! En plus je le trouve sympa! A bientôt Loïck
Risotto aux gambas (07/01/2008 publié dans : Gastronomie Méditerranéenne )

Ingrédients : Pour 4 personnes 300gr de gambas crues 1 oignon 2 clous de girofle 1 bouquet garni 80gr de beurre 350gr de riz à risotto Sel et poivre Parmesan Recette : Porter 1 litre d’eau à ...
Linguines alle vongole (06/01/2008 publié dans : Gastronomie Méditerranéenne )

Ingrédients : Pour 4 personnes 2 kg de palourdes (ou vongoles de méditerranée car beaucoup moins onéreuses) 2 bouquets de persil plat 2 oignons 6 gousses d'ail 50 cl vin blanc 600 g de linguines 1 ...
VDP DES COTEAUX D’ENSERUNE – Vignobles Foncalieu – Grande réserve 2005 (06/01/2008 publié dans : VDP et VDT du Languedoc )

VDP DES COTEAUX D’ENSERUNE – Vignobles Foncalieu – Grande réserve 2005 : 100% Vermentino Robe paille aux reflets verts. Nez florale et fruité : pèche, fleur de péché, agrumes. Le nez est très ...
VDP DE L'HERAULT - Domaine de la terrasse d'Elise– Le pigeonnier 2003 (06/01/2008 publié dans : VDP et VDT du Languedoc )

VDP DE L'HERAULT - Domaine de la terrasse d'Elise - Le pigeonnier 2003 : Robe sombre, pourpre sans trace d’évolution. Bouquet fruité au premier nez : confiture de mûre, fraise écrasée. Puis ...
Un peu de tendresse... (03/01/2008 publié dans : Actualité )

Je trouve ça trés mignon Il y a un proverbe qui dit : "Peu importe le vin, pourvu qu'on ait l'ivresse", mais je trouve ça vraiment idiot C'est comme si on disait : "Peu importe la femme, pourvu ...
MINERVOIS - Clos du Gravillas - L'inattendu 2004 (01/01/2008 publié dans : Faugères / St Chinian / Minervois / Corbiéres )

MINERVOIS - Clos du Gravillas - L'inattendu 2004 100% grenache gris. Robe aux nuances grillées et dorées. Nez de fruits mures, d’ananas confit. Les notes fruitées sont accompagnées d’aromes ...
VDP DE L'HERAULT - Domaine du pas de l'Escalette - Les clapas 2006 (01/01/2008 publié dans : VDP et VDT du Languedoc )

VDP DE L'HERAULT - Domaine du pas de l'Escalette - Les clapas 2006 Une fin d’année en apothéose avec de magnifiques vins blancs du Languedoc. Robe claire, cristalline. Nez très élégant de pêches ...
New year's day (01/01/2008 publié dans : Actualité )

Je souhaite à tous les lecteurs de mon « modeste » blog mes meilleurs vœux. Que l’année 2008 concrétise tous vos rêves et vous permette d’aller encore plus loin dans vos expériences gustatives. ...