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Petite dégustation entre amis (12/10/2008 publié dans : Dégustations groupées et diverses )

Ce n’est pas commun de déguster dans un hangar ? Non, pas que nous ayons dégusté des vins de garage, mais nous n'avons peur de rien. Que du bon, du très bon dans des registres différents. On ...
Les vins de St Antoine (09/10/2008 publié dans : Bonnes adresses )

Oyez, oyez, Le célèbre, et néanmoins sympathique, web caviste-artisan Laurent Baraou, vient de lancer son nouveau site : www.lesvinsdesaintantoine.fr. Vous avez un achat rapide à faire sur de ...
Quand Faugères sort ses blancs (05/10/2008 publié dans : Faugères / St Chinian / Minervois / Corbiéres )

FAUGERES – Château des Estanilles – Blanc 2004 : Robe or foncée. Nez de fruits jaunes, extrêmement minéral. Viennent ensuite des senteurs anisées et grillées. Sans nul doute c’est la minéralité ...
La douceur Angevine (05/10/2008 publié dans : Vins de france )

Anjou Villages – Château de la Fresnaye – Festina Lente 2003 : Robe noir, très jeune. Nez très aromatique et de grande classe : le fruits est très présent et d’une grande délicatesse, le cuir ...
Visite au Domaine la terrasse d'Elise (01/10/2008 publié dans : Visites de domaines )

Trois ans après notre première visite chez ce talentueux vigneron de St Jean de Fos, les stocks étant quasiment vide et afin de prendre des nouvelles du domaine, nous prenons rendez-vous avec ...
Visite au Domaine de Cazeneuve (24/09/2008 publié dans : Visites de domaines )

Avant notre départ tant redouté de l’Auberge du Cèdre, nous décidons d’aller rendre visite au voisin d’en face, le Domaine de Cazeneuve. Sans prendre rendez-vous, nous nous présentons au caveau de ...
Il vino - Enrico Bernardo (19/09/2008 publié dans : Bonnes adresses )

Le concept est particulier et ne peut qu’attirer une population d’amateurs. La déco est sobre, peut paraitre froide à certains. En rentrant dans ce restaurant très « bon chic bon genre » d’aspect, ...
Didier Dagueneau est mort (18/09/2008 publié dans : Actualité )

Il y a un mois j’avais la chance de déguster au domaine Didier Dagueneau. Après nous avoir serré la main et nous avoir glissé « bonjour, Didier », il dit à sa fille (sur le point de nous faire ...
Au bout du monde...Peyre Rose (14/09/2008 publié dans : Visites de domaines )

L'arrivée au domaine, avec en arriére plan Léone Jeudi 7 août, 09h55 nous arrivons à St Pargoire. Le ciel est couvert, le village désert. Aucune trace du domaine Peyre-Rose. Vraiment aucune. C’est ...
Ode à la finesse (12/09/2008 publié dans : Vins de france )

Côte Rôtie – Domaine Jamet – Elégance 2006 : Robe toute jeune et toute fraiche. Notes typiques d’une syrah de qualité : fumée, florale et minérale. On perçoit aussi des notes de pain grillé. En ...
Un rosé osé (12/09/2008 publié dans : Vins de france )

VDT - Chateau Lassolle - Le rosé qui touche 2007: Ce vin m’a été gentiment offert par mon caviste préféré Laurent Baraou. Ce qui surprend à première vue c’est la robe qui tire plus vers le rouge ...
Les bons plans des FAV... (08/09/2008 publié dans : Actualité )

…ben concrètement y’en a pas. Sans vouloir faire dans l’anti « grande distribution » je tiens à vous informer de certaines pratiques et dangers : - Les vins en grande surface sont traités comme ...
Changement d'adresse! (06/09/2008 publié dans : Actualité )

A noter, voici la nouvelle adresse: www.vinsdulanguedoc.net . Et plus que jamais: Mettez un peu de Languedoc dans votre vin! Loïck
L'auberge du cédre (04/09/2008 publié dans : Dégustations à théme (un domaine, un vin...) )

Non loin du cédre, le pic! Nous avons passé, début août, une semaine de relaxation à l’Auberge du Cèdre, située au cœur du Pic St Loup à Lauret. Elle se trouve en face du domaine de Cazeneuve et à ...
Et vous? Vos goûts? (02/09/2008 publié dans : Actualité )

En attendant « ma » rentrée avec notamment les visites des domaines Peyre-Rose, Cazeneuve, Mellot et Dagueneau, je vous propose aujourd’hui de participer un mini sondage : Quels sont vos 3 ...
EN VACANCES! (01/08/2008 publié dans : Actualité )

...bien méritées! Au programme: une semaine à l'auberge du cèdre, quelques jours à Collioure et un week-end à Sancerre...et pleins de belles visites!! Loïck
Avis de grand blanc! (30/07/2008 publié dans : Vins de france )

VDT – Domaine Henri Milan – Le grand blanc 2006 : Grenache Blanc, Chardonnay, Roussane, Rolle, Muscat Petit Grains. Elevage de 12 mois en barrique. Robe paille, brillante. Nez de poire juteuse, de ...
Interview Midi-vin (30/07/2008 publié dans : Actualité )

Une interview à lire ICI, réalisée par Clément le créateur du blog et de la boutique en ligne Midi-vin (que je vous invite à visiter pour sa magnifique gamme). UN GRAND MERCI à lui pour son ...
Quand lolo + lolo = Bonneau (21/07/2008 publié dans : Dégustations groupées et diverses )

On n'oublie pas nos dames bien sur.... A l’occasion de la venue d’invités de prestige ;-)) il fallait être à la hauteur de l’évènement et en mesure de surprendre nos convives. La quasi-totalité ...
Bientôt...à déguster...Marie Beurrier 1997 (17/07/2008 publié dans : Vins de france )
Un vin qui tombe à pic! (15/07/2008 publié dans : Coteaux du Languedoc )

COTEAUX DU LANGUEDOC – Château de la Négly – La falaise 2004 : Robe profonde, violine. Nez très marqué pas les herbes aromatiques, le thym et les baies sauvages. Le côté fruité s’exprime par la ...
Oenotourisme en Languedoc (01/07/2008 publié dans : Actualité )

Belle surprise que de découvrir le site vinibalades (http://vinibalades.com/)! Le fondateur de ce site à pour but de proposer des circuits « découverte » des différents vignoble du ...
Oh Toouuulooouuuseee........ (29/06/2008 publié dans : Actualité )

Hier soir au stade de France j'ai pu apprécier la victoire d'une équipe éternelle. Bravo messieurs!
Un peu plus prés des étoiles.... (25/06/2008 publié dans : Dégustations groupées et diverses )

Un samedi soir ordinaire pour une dégustation de deux flacons exceptionnels, dans leurs réputations et dans leurs prix. CHAMPAGNE – Jacques Selosse – Substance : Robe dorée, prononcée. Nez qui ...
Les belles bulles de Cramant (25/06/2008 publié dans : Vins de france )

CHAMPAGNE – Larmandier-Bernier - VV de Cramant 1999: 4 ans de cave. Robe magnifiquement dorée. Nez tout de suite avenant. On sent des notes de pomme fraiche, de beurre frais, de sous bois et de ...
Guilhem 2003 en Terre Inconnue (25/06/2008 publié dans : VDP et VDT du Languedoc )

VDT – Domaine Terre Inconnue – Guilhem 2003 : Robe sombre. Nez très puissant de violette, de réglisse, de cuir et chocolat en poudre. C’est capiteux, mais sans lourdeur. Attaque puissante. Tanins ...
C'est en mangeant n'importe quoi...... (24/06/2008 publié dans : Actualité )

Qu'on devient n'importe qui! 2 vidéos sympathiques de Rémi Gaillard qui nous apprend comment ne pas payer au MCDO!!! FREE MC DO (REMI GAILLARD) by nqtv FREE MC DO / 2 (REMI GAILLARD) by nqtv
Petit taureau deviendra grand! (16/06/2008 publié dans : Le Roussillon )

COTES DU ROUSSILLON - Domaine Jean-Philippe Padié – Petit taureau 2005 : Après avoir entendu beaucoup de bien sur ce domaine je me décide enfin à gouter. La robe, sans surprise est très jeune. Le ...
3 vins à l’aveugle pour 3 bonnes surprises ! (16/06/2008 publié dans : Dégustations groupées et diverses )

Premier vin : Robe or/ambre légèrement trouble. Le nez est fort puissant. Il évoque la fleur d’oranger, l’abricot au sirop et l’eau de rose. Cela ressemble fort à du viognier. La bouche que l’on ...
VDT – Domaine de la terrasse d’Elise – Puech n°2 (11/06/2008 publié dans : VDP et VDT du Languedoc )

VDT – Domaine de la terrasse d’Elise – Puech n°2 : 100% chardonnay Robe très colorée. Couleur or tirant légèrement sur l’ambre. Dés la phase olfactive le vin est fort à son aise. Il nous propose ...
VDP DES COTES DE THAU – Domaine de la Grangette – Carignan blanc 2006 (03/06/2008 publié dans : VDP et VDT du Languedoc )

VDP DES COTES DE THAU – Domaine de la Grangette – Carignan blanc 2006 : Robe jaune citron éclatante. Nez de résine de pin, de thym et fruits frais. L’abricot et la poire s’exprime pleinement. Le ...
VIN DE PAYS DE L’HERAULT – Domaine Puech Lazert - rouge 2000 (02/06/2008 publié dans : VDP et VDT du Languedoc )

VIN DE PAYS DE L’HERAULT – Domaine Puech Lazert - rouge 2000 : Robe très prononcée, en début d’évolution. Nez marqué par les fruits noirs, le poivre, le les sous bois. On ressent fortement les ...
VDV#14: D'ou tu sors toi? (30/05/2008 publié dans : Actualité )

J'ai pas pu trouvé plus compliqué! Un vin unique (dans tous les sens du terme!): 0,6 hectare de gewurztraminer, élevage sous voile, le tout dans l’Aude, 553 cols, un millésime unique (2000). La ...
COTEAUX DU LANGUEDOC – Mas Jullien – Carlan 2006 : (13/05/2008 publié dans : Coteaux du Languedoc )

COTEAUX DU LANGUEDOC – Mas Jullien – Carlan 2006 : Cette nouvelle cuvée du Mas Jullien provient de vigne plantée sur le terroir de St Privat (qui est en altitude entre 200 et 400 mètres). Cette ...
MONTAGNE ST EMILION - Château Beauséjour – "1901" 2005 (13/05/2008 publié dans : Vins de france )

MONTAGNE ST EMILION - Château Beauséjour – "1901" 2005: Vignes plantées en 1901. 50% de Merlot, 50% de cabernet Franc. Robe profonde, très dense. Nez puissant, déjà fort épanoui. On y retrouve des ...
Week-end à Beaune (29/04/2008 publié dans : Dégustations à théme (un domaine, un vin...) )

Réaliste quant à ma faible connaissance des vins de bourgogne, je me suis décider de me rendre sur le terrain accompagner d’un bon pote. Rapidement un accord fut trouvé pour la date du 25-26-27 ...
VdV#13 - Treize à table (24/04/2008 publié dans : VDP et VDT du Languedoc )

J’avais dans l’idée de déguster une bouteille du domaine Hauvette (situé à St Rémy de Provence – Bouches du Rhône, soit 13 ???) malheureusement le code postal n’apparait pas sur l’étiquette. ...
Qui, à Bû, a bu? Le Compte rendu... (21/04/2008 publié dans : Dégustations groupées et diverses )

Le rendez vous était pris pour le samedi 19 avril à Bû (pour un caviste c’est quand même le comble d’habiter à Bû…). Nous arrivons à 12h30 à la salle des fêtes de Bû ou sont présents 11 vignerons. ...
!NON AUX OGM! (10/04/2008 publié dans : Actualité )

!NON AUX OGM! Jusqu’à nouvel ordre ce slogan apparaitra à la fin de chacun de mes articles. Je suis profondément scandalisé et attristé par l’attitude du gouvernement à l’encontre de la loi sur ...
VDP DE L'HERAULT - Domaine la terrasse d'Elise - Le pigeonnier 2003 (08/04/2008 publié dans : VDP et VDT du Languedoc )

VDP DE L'HERAULT - Domaine la terrasse d'Elise - Le pigeonnier 2003 : Robe violine translucide. Le nez est tout de suite avenant. Notes fumées, minérales, de fruits noirs et de poivre. Vient ...