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Da Ros - Autan - Le Mesnil (30/03/2009 publié dans : Dégustations groupées et diverses )

COTES DU MARMANDAIS - ELIAN DA ROS - Chante coucou 2006: Couleur soutenue, framboise foncé. Nez de fraise, de cerise confite, et d’épices douces. Quelques notes fermentaires. L’ensemble présente ...
La vibration du grenache (20/03/2009 publié dans : Coteaux du Languedoc )

COTEAUX DU LANGUEDOC – Domaine Alain Chabanon – Les Boissiéres 2001 : Robe qui commence à évoluer. Nez de fruits à l’eau de vie, d’épices douces. Effluves de réglisse, de cacao et de sous bois. ...
Visite au clos du Tue-Boeuf (15/03/2009 publié dans : Vins de france )

Nous sommes reçu au domaine, prés d’Orléans, par Jean-Marie Puzelat. Il gère avec son frère Thierry ce domaine adepte du bio. Ils réalisent une série de vins dynamique et originaux, principalement ...
Trinque Fougasse (11/03/2009 publié dans : VDP et VDT du Languedoc )

VDP DU SALAGOU – Mas Fabregous – Trinque Fougasse 2004 : Robe jeune, rouge carmin. Nez évocateur de saveurs fruitées et épicées : mûre, myrtille, épices douce. Pas très complexe, mais très ...
Marléne Soria le 28 mars à Bû! (09/03/2009 publié dans : Actualité )

La diva de la Syrah sera pour le plus grand plaisir des amateurs le 28 mars à Bû pour présenter sa nouvelle cuvée et les 2003 rouge. le samedi 28 mars 2009 de 10h00 à 20h00 13 RUE DES SUREAUX ...
Le Rhône, Nord et Sud (05/03/2009 publié dans : Vins de france )

CÔTE ROTIE – Domaine Bénetière – Les cordeloux 2003 : Robe quasi-noire, très dense. Notes typique de lard fumé, de viande, et de baies sauvages. L’élevage se fait sentir, et en fait un nez austère ...
Visite à l'Ermitage du Pic St Loup (24/02/2009 publié dans : Visites de domaines )

Le domaine est situé sur les hauteurs de St Mathieu de Tréviers, sur la route menant au château de Montferrand. Pour vivre heureux vivons cachés ! Cet adage résume assez bien la position du ...
A l'ouest, la relève. (20/02/2009 publié dans : Vins de france )

Savennières – Domaine du gué d’orger – Les fougeraies 2005 : Robe brillante, paille. Au nez, c’est un festival d’arômes : poire fraiche, miel d’acacia, tilleul. Définition net et pure d’arômes ...
L'olivette, l'attaque des tanins! (20/02/2009 publié dans : Coteaux du Languedoc )

PIC ST LOUP – Clos Marie – L’olivette 2006 : Robe violine, quasi impénétrable. Nez d’encre, de garrigues, de bâton de réglisse. Les arômes ressortent de façon temporaire, et le vin alterne entre ...
Rencontre avec Hélen Durand, le savoir du sage. (08/02/2009 publié dans : Rencontre )

Source photos: www.trapadis.com Un homme à part dans le paysage de Rasteau. N’y voyez rien de péjoratif, bien au contraire ! La 1ére fois que j’ai eu l’occasion de goûter les vins d’Hélen, j’y ...
Hauvette à la trappe (06/02/2009 publié dans : Vins de france )

BAUX DE PROVENCE – Domaine Hauvette – Rouge 1999 : Robe rubis peu intense, léger dégradé. Le premier nez est minéral. Viennent ensuite des arômes de cuirs et de musc, et de baies sauvages. ...
La bourgogne à Trapet (03/02/2009 publié dans : Vins de france )

Marsannay – Domaine JL Trapet 2006 : Robe rubis translucide. A l’ouverture nez modéré de fruits rouges frais et de fruits au sucre. Une vraie douceur ressort et rend le nez très agréable. Le nez ...
Ode à l'Aube (29/01/2009 publié dans : Vins de france )

CHAMPAGNE – Drappier – La grande sendrée 2000 : Le nez est une ode à la minéralité. Les accents crayeux lui confèrent une classe hors norme. C’est fin, élégant et présage du meilleur. J’insiste, ...
Simon et merveilles (29/01/2009 publié dans : Coteaux du Languedoc )

COTEAUX DU LANGUEDOC – Pic St Loup – Clos Marie- Simon 2002 : Robe dense, sans trace notable d’évolution. Nez de garrigue, de cuir et de fruits noirs. L’ensemble est modéré et parait fermé. A ...
Le paradis du Trapadis! (18/01/2009 publié dans : Vins de france )

J’ai eu l’occasion de découvrir Helen Durand et ses vins lors d’une dégustation à Bû. A cette occasion j’ai été impressionné par plusieurs cuvées du domaine du Trapadis, dont la grande cuvée en ...
Hermine d'or 2004, n'en mérite pas tant (18/01/2009 publié dans : Vins de france )

J’ai acheté de vin il y a quelques années dans le but de le laisser vieillir et de gouter un Muscadet évolué. MUSCADET – Domaine Jo Landron – Hermine d’or 2004 : Robe or, foncée. Le nez n’est pas ...
Frtiz Haag - Brauneberger Jaffer - Riesling kabinett 2007 (18/01/2009 publié dans : Vins du monde )

Après avoir acheté un cabillaud et des huitres de Normandie, l’idée me vient d’ouvrir un grand vin sec Allemand. Robe pâle aux reflets verts. Nez cristallin, de poire fraiche, fortement minéral. ...
A ne pas manquer... (06/01/2009 publié dans : Actualité )

...demain (mercredi 7) sur france Inter de 10h06 à 11h00 Laurent Baraou. Quelle star! SERVICE PUBLIC par Isabelle GIORDANO François MOREL, rédacteur en chef de la revue "Le Rouge & Le Blanc", ...
Quand les bulles montent à la tête (05/01/2009 publié dans : Actualité )

De passage à Avize j’ai poussé jusqu’à Vertus afin de recharger chez Larmandier-Bernier en Terre de vertus et en VV de Cramant. Ma première visite chez eux remonte à septembre 2004, à l’époque ...
C'est dit! (05/01/2009 publié dans : Actualité )

Une bonne année 2009, avec pour bonnes résolutions en vrac: - d’arrêter de penser à la crise - de perdre du poids (aïe…) - de profiter des petits bonheurs de tous les jours - de continuer à faire ...
Repas du 31 décembre (31/12/2008 publié dans : Actualité )

~ Huitres fine de claire N°3 Champagne Raymond Boulard – Les rachais 2002 blanc de blancs extra brut ~ Tournedos d’Aubrac dans le faux filet, poêlé de cèpes Coteaux du Languedoc Domaine Peyre-rose ...
Lilbert - Grange des pères - Grandchamp - Barral (30/12/2008 publié dans : Dégustations groupées et diverses )

CHAMPAGNE – Lilbert blanc de blancs grand cru 1996 : Robe jaune or, bulles fines. Nez de beurre frais, de brioche, de pain d’épices et d’amande. Il est très ouvert et fort avenant. Bouche ample, ...
Rencontre avec Jean-Philippe Padié, l'homme qui murmurait à l'oreille des cailloux. (21/12/2008 publié dans : Rencontre )

Installé depuis 2003 sur le terroir de Calce Jean-Philippe Padié représente le renouveau et l’avenir du Roussillon. Amateurs de vins qui en mettent plein la vue et sur-concentré, merci de passer ...
Saint âne, oups (15/12/2008 publié dans : Vins de france )

BANDOL – Château Saint Anne – Rouge 2000 : Robe framboise encore très jeune. Pas de concentration excessive. Très joli nez de framboise, de viande, de poudre de cacao et de réglisse. Le nez est ...
Etre un âne (05/12/2008 publié dans : Actualité )

J’adore cette animale à l’air placide et rustre. Je ne remplacerai pas Stevenson, mais c’est un animal qui m’est sympathique. Boire, dormir, boire, dormir, boire…du vin ? Ca doit être rébarbatif ...
Un chardonnay qui a du nez (02/12/2008 publié dans : VDP et VDT du Languedoc )

VDT – DOMAINE LA TERRASSE D’ELISE - Le puech N°2 (2002) : Robe or, un peu ambré. Nez très odorant qui dégage des notes nobles de miel, de mirabelle et d’abricot. A l’aération on perçoit des notes ...
Un Chorey de plaisir! (28/11/2008 publié dans : Vins de france )

CHOREY LES BEAUNES – Domaine Pertuzot – Cuvée « R » 2006 : Robe rubis translucide. Nez très engageant. Il dégage une sensation très forte de fraicheur. Le nez est porté par des aromes nobles et ...
A l'Eure d'être Bû: le compte rendu (23/11/2008 publié dans : Dégustations à théme (un domaine, un vin...) )

22 novembre 2008, Bû, eure et Loire Agape, un Bordeaux sur le fruit Domaine Agape - Damien Briard : Jeune œnologue récemment installé en propre en 1ére côte. Nous commençons par 2 échantillons. Le ...
2 grenaches pour ma saucisse (17/11/2008 publié dans : Dégustations à théme (un domaine, un vin...) )

Deux grenaches autour d’un plat rustique : saucisse – aligot. Coteaux du Languedoc – Domaine Peyre-Rose – Rosé Rouge 2002 : Robe tirant plus vers le rouge léger que vers le rosé ! Nez de cerise ...
Un Ecu qui vaut des sous! (17/11/2008 publié dans : Vins de france )

Muscadet de Sèvre et Maine – Domaine de l’Ecu – Expression de granite 2006 : Robe paille à reflets verts. Nez citronné, très minéral. Il déploie, à l’ouverture, des notes de noisette fraîche et ...
Ballade automnale en côte des blancs (10/11/2008 publié dans : Visites de domaines )

Les chardonnays d'Avize, dominés par Cramant CHAMPAGNE GUY LARMANDIER Situé à Vertus, domaine composé de 9 hectares majoritairement sur l’excellent terroir de Cramant. Le reste des vignes sont ...
Chaud devant! (02/11/2008 publié dans : Coteaux du Languedoc )

COTEAUX DU LANGUEDOC – Mas des cigales – Cuvée des volcans 2001 : Robe d’encre, très concentrée. A l’ouverture nez légèrement truffé. Peu de temps après c’est le cassis qui prend le dessus, il ...
Parce que si la connerie tuait.... (30/10/2008 publié dans : Actualité )

Il ne resterait plus grand monde chez nos décideurs. Le vin n’a pas bonne presse en ce moment auprès de nos élus. Que notre président n’aime pas le vin est une chose, qu’il défende un pend entier ...
Visite au domaine Alphonse Mellot (22/10/2008 publié dans : Visites de domaines )

Nous sommes reçus par Mme Mellot, au bureau, sur la place principale de Sancerre. Le ciel est couvert, le temps à l’orage. Nous rentrons dans la fraicheur des caves pour une belle dégustation d’un ...
Visite au domaine Didier Dagueneau (15/10/2008 publié dans : Visites de domaines )

Mercredi 20 août 2008 Nous arrivons au domaine Didier Dagueneau qui se situe virtuellement rue Ernesto Che Guevara (virtuellement car le panneau a été rajouté par le propriétaire des lieux). ...
Petite dégustation entre amis (12/10/2008 publié dans : Dégustations groupées et diverses )

Ce n’est pas commun de déguster dans un hangar ? Non, pas que nous ayons dégusté des vins de garage, mais nous n'avons peur de rien. Que du bon, du très bon dans des registres différents. On ...
Les vins de St Antoine (09/10/2008 publié dans : Bonnes adresses )

Oyez, oyez, Le célèbre, et néanmoins sympathique, web caviste-artisan Laurent Baraou, vient de lancer son nouveau site : www.lesvinsdesaintantoine.fr. Vous avez un achat rapide à faire sur de ...
Quand Faugères sort ses blancs (05/10/2008 publié dans : Faugères / St Chinian / Minervois / Corbiéres )

FAUGERES – Château des Estanilles – Blanc 2004 : Robe or foncée. Nez de fruits jaunes, extrêmement minéral. Viennent ensuite des senteurs anisées et grillées. Sans nul doute c’est la minéralité ...
La douceur Angevine (05/10/2008 publié dans : Vins de france )

Anjou Villages – Château de la Fresnaye – Festina Lente 2003 : Robe noir, très jeune. Nez très aromatique et de grande classe : le fruits est très présent et d’une grande délicatesse, le cuir ...
Visite au Domaine la terrasse d'Elise (01/10/2008 publié dans : Visites de domaines )

Trois ans après notre première visite chez ce talentueux vigneron de St Jean de Fos, les stocks étant quasiment vide et afin de prendre des nouvelles du domaine, nous prenons rendez-vous avec ...